שאטו דה מונטיפו Chateau de Montifaud

 אחוזה מפוארת Chateau de Montifaud מימים ימימה שייכת למשפחה צרפתית וואלה (Vallet), והיום זה כבר דור השישי שמנהל בית קוניאק.  כרמים ניטעו עוד בשנת 1837 על ידי אבגוסטין וואלה (Augustin Vallet), והוא לאחר מכן העביר את כל עסקיו ליורשו - פייר וואלה (Pierre Vallet).
ופייר וואלה בתורו העביר את מושכות הניהול של החברה לבנו מוריס וואלה (Maurice Vallet),
ומוריס העביר ללואי וואלה (Louis Vallet). בחודש אוקטובר של שנת 2000 לעזרתו של נציג דור החמישי לניהול החברה – מישל וואלה (Michel Vallet) – בא בנו לורן וואלה (Laurent Vallet).
היום יחד עם אביו הוא ממשיך את מפעל החיים של מייסדי המשפחה
ביצור קוניאק הכי משובח בצרפת. על פי מסורת המשפחתית העתיקה, כאשר בנו של בעל החברה מצטרף לניהולה, חלק מכוהלים,
אשר ייצרו באותה השנה, מחביאים בפינה הכי רחוקה במרתף. איתם ישתמשו בעתיד אך ורק נציגי הדור העתיד של משפחת וואלה. בדיוק כך עשו בזמנם פייר ומוריס וואלה,
ולכן היום ב"פרדייס" של החברה נשמרים כוהלי קוניאק עתיקים במיוחד, עליהם מוטבע חזק חותם הזמן.
 
לסיפור המלא ←