פרנסואה ווייה Francois Voyer

 
קוניאק מעולה Francois Voyer מיוצר במשך מספר עצום של שנים, החל מימי המהפכה הצרפתית. עוד באותם ימים מומחים טיפחו את הכרמים על אדמות של שתי כפרים צרפתיים: וריר(Verrieres) ואמבלביל (Ambleville). שתי כפרים אלה ממוקמים באזור גידול היין הטוב ביותר של קוניאק – גראנד שמפיין, אשר תמיד רכשה מקום של כבוד אצל ייננים צרפתיים.
על שטחה המדהים של טרואר זה חמש דורות של משפחת וואיה-שושה (Voyer-Chauchet) גידלו ענבים מזנים משובחים, זיקקו כוהלים מעולים בטעמם ויישנו את הקוניאק שלהם בחביות עץ אלון איכותיות.
באמצע מאה ה- 19 יינן פאול אנדרה (Paul Andre) נהיה אחד המומחים הבודדים בעל הכרמים עצמאי ומזקק את הכוהלים  משלו. פאול אנדרה שידרג את מרתפיו הייחודיים "פרדיז" (גן עדן), שבתוכם שמר את סוגי הקוניאק הבולטים ביותר בתוצרת הקוניאק, אחד מהם אפילו זכה בתואר "קוניאק בן ה-50 הטוב ביותר" בתחרות סגונזאק, בירת אזור היוקרה גראנד שמפיין.

לסיפור המלא ←